Glacé · environ 3 min
Matcha à l’eau de coco
Fouettez 2,5 g de matcha avec 30 ml d’eau à environ 80 °C, remplissez un verre de glace et de 150 ml d’eau de coco, puis versez le matcha par-dessus et mélangez.
- matcha
- 2,5 g
- eau
- 30 ml
- température
- 80 °C
Ingrédients · 1 verre
- 2,5 g de matcha
- 30 ml d’eau, à environ 80 °C
- 150 ml d’eau de coco
- Un verre de glaçons
Étapes
- 10 s
Tamiser 2
Dans un tamis fin pour éviter les grumeaux.
- 5 s
Ajouter 30 ml à 80 °C
Versez en filet fin autour de la poudre.
- 15 s
Fouetter le shot
Des W rapides jusqu’à ce que ce soit lisse.
Verser sur l’eau de coco
Remplissez un verre de glace et de 150 ml d’eau de coco, versez le shot par-dessus et mélangez.
L’eau de coco est plus légère que le lait et un peu sucrée : on obtient une boisson glacée rafraîchissante qui laisse encore passer le matcha.
À votre goût
- Beaucoup trouvent qu’une boîte plus vive et plus herbacée convient bien ici. Essayez-en deux et comparez.
Dans Tama
Enregistrez vos quantités comme recette sur la boîte utilisée, pour les retrouver lors du prochain après-midi chaud.
Retrouvez comment vous l’avez préparé.
Tama garde les quantités de chaque bol que vous préparez, avec votre note et vos remarques, pour que le suivant parte de celui que vous avez aimé.
