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App de matcha pour iPhone et iPad
Votre compagnon pour le matcha
Réunissez vos boîtes de matcha, vos recettes et vos notes de dégustation. Voyez ce qui est ouvert, gardez les quantités de chaque bol et découvrez ce que vous aimez.
Étagère
Sachez ce que vous avez.
Ajoutez une boîte avec son nom et son poids. Chaque bol préparé est déduit de la boîte : vous savez toujours à peu près ce qu’il reste, depuis combien de temps elle est ouverte et combien coûte chaque bol.
- Grammes restantsMis à jour à chaque bol noté.
- Ouverte depuis un momentDes repères de fraîcheur discrets, pour finir d’abord la boîte la plus ancienne.
- Coût par bolD’après le prix payé pour la boîte.
- WidgetCe qu’il reste dans votre boîte ouverte, sur votre écran d’accueil.
Préparer
Retrouvez comment vous l’avez préparé.
Partez de votre dernier bol, d’une recette enregistrée ou de l’un des trois points de départ. Un minuteur paisible vous accompagne pour refroidir l’eau, tamiser, fouetter et finir, et chaque bol garde ses quantités exactes.
Journal
Découvrez ce que vous aimez.
Notez un bol de quelques feuilles, choisissez les mots qui lui correspondent et ajoutez une remarque si vous le souhaitez. Avec le temps, le Journal montre les boîtes et les recettes auxquelles vous revenez.
Apprendre
Écrivez matcha à la main.
De courtes notes sur la préparation du matcha, et un exercice d’écriture pour ses deux caractères. Regardez chaque trait, tracez-le, puis écrivez-le seul.
抹茶まっちゃmatcha
Privé
Votre collection de matcha reste privée.
Tama fonctionne sur votre appareil et se synchronise via votre propre compte iCloud quand il est activé. Vous n’avez pas besoin de compte, il n’y a pas de publicité, et personne d’autre ne voit votre étagère. Comment Tama traite vos données
Tama+
Plus de place sur votre étagère.
Tama
Gratuit
- Jusqu’à 3 boîtes et 3 recettes enregistrées
- Préparation, minuteur et journal
- Apprendre et exercice d’écriture
Tama+
Achat unique
- Boîtes illimitées
- Recettes enregistrées illimitées
- Tout ce que propose Tama
Recettes
Des recettes pour commencer.
Blog
Notes sur la préparation du matcha.
Bon à savoir
Questions
- Qu’est-ce que Tama ?
- Tama est une app de matcha pour iPhone et iPad. Elle garde la trace des boîtes que vous avez, de la façon dont vous avez préparé chaque bol et de son goût, pour que vous puissiez refaire vos préférés.
- Faut-il un compte pour utiliser Tama ?
- Non. Il n’y a rien à créer. Votre étagère, vos bols et vos recettes restent sur votre appareil et se synchronisent via votre propre compte iCloud quand iCloud est activé.
- Tama est-elle gratuite ?
- Oui. Tama est gratuite à télécharger et à utiliser avec jusqu’à trois boîtes et trois recettes enregistrées, avec toutes les fonctions de préparation, de journal et d’apprentissage. Tama+ est un achat unique pour des boîtes et des recettes illimitées.
- Sur quels appareils Tama fonctionne-t-elle ?
- Sur iPhone et iPad, sous iOS 26 ou version ultérieure. Un petit widget sur l’écran d’accueil montre ce qu’il reste dans votre boîte ouverte.
- Tama fonctionne-t-elle hors ligne ?
- Oui. Tama n’a pas besoin de connexion. Si la synchronisation iCloud est activée, elle se met à jour dès que vous êtes de nouveau en ligne.
- Quelle est la différence entre usucha et koicha ?
- L’usucha est le thé léger : environ 2 g de matcha fouettés avec 70 ml d’eau jusqu’à une mousse légère. Le koicha est le thé épais : environ 4 g pour 40 ml, pétris lentement en une pâte brillante, sans mousse.
- Combien de matcha faut-il pour un latte ?
- Un bon point de départ : 3 g de matcha fouettés avec 60 ml d’eau à environ 80 °C, versés sur 180 ml de lait. Mettez moins de lait pour un latte plus corsé, davantage pour un latte plus doux.
- À quelle température d’eau préparer le matcha ?
- Beaucoup commencent vers 75 à 80 °C : portez l’eau à ébullition et laissez-la reposer environ deux minutes. Une eau plus fraîche donne souvent un goût plus doux, une eau plus chaude peut faire ressortir l’amertume.
Refaites les bols que vous avez aimés.
