アイス · 約3分

ココナッツウォーター抹茶

抹茶2.5 gを約80 °Cのお湯30 mlで点てます。グラスに氷とココナッツウォーター150 mlを入れ、上から抹茶を注いで混ぜます。

ココナッツウォーターに注がれたアイス抹茶
抹茶
2.5 g
お湯
30 ml
温度
80 °C

材料 · 1杯

  • 抹茶 2.5 g
  • お湯 30 ml(約80 °C)
  • ココナッツウォーター 150 ml
  • 氷を入れたグラス

手順

  1. 2.5 gを茶碗にふるい入れる

    ダマにならないよう、目の細かい茶こしで。

    10秒
  2. 80 °Cのお湯を30 ml注ぐ

    粉のまわりに細く注ぎます。

    5秒
  3. ショットを点てる

    素早くW字に振って、なめらかにします。

    15秒
  4. ココナッツウォーターに注ぐ

    グラスに氷とココナッツウォーター150 mlを入れ、上からショットを注いで混ぜます。

ココナッツウォーターはミルクより軽く、ほんのり甘いので、抹茶の味を感じながらもさっぱり飲めるアイスドリンクになります。

自分好みに

  • 明るく青々しい缶が合うと感じる人が多いようです。2つの缶で比べてみてください。

Tamaでは

使った缶に分量をレシピとして保存しておけば、次の暑い午後にもすぐに使えます。

どう点てたかを​覚えておけます。

Tamaは、点てた一杯ごとの分量を評価やメモと一緒に残します。次の一杯は、気に入った一杯から始められます。

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