# アイス抹茶ラテ

> アイス抹茶ラテは、抹茶3 gを約80 °Cのお湯60 mlでなめらかになるまで点て、グラスに氷と冷たいミルク180 mlを入れて、上から抹茶のショットを注ぎます。

- 種類: アイス
- 1杯あたり: 3 g · 60 ml · 80 °C · ミルク180 ml
- 時間: 約4分
- URL: https://trytama.app/ja/recipes/iced-matcha-latte/

## 材料

- 抹茶 3 g
- お湯 60 ml（約80 °C）
- 冷たいミルク 180 ml
- 氷を入れたグラス
- 甘味料（お好みで）

## 手順

1. **3 gを茶碗にふるい入れる.** ダマにならないよう、目の細かい茶こしで。
2. **80 °Cのお湯を60 ml注ぐ.** 粉のまわりに細く注ぎます。
3. **ショットを点てる.** 素早くW字に振ってなめらかにし、最後にゆっくり数回円を描きます。
4. **グラスを用意する.** 先に氷、次に冷たいミルクを180 ml。甘くしたい場合は、ここでミルクに甘味料を加えます。
5. **ミルクに注ぐ.** ショットをミルクの上からゆっくり注ぎ、ひと混ぜします。

ホットのラテと同じショットを、氷の上から注ぎます。氷が溶けて混ざるので、同じ分量でもホットよりやや穏やかな味に感じられることが多いです。

## 自分好みに

- **氷の上でもしっかりと：** 同じお湯60 mlで、抹茶を4 gに。
- **層をきれいに：** スプーンの背を伝わせて、ショットをミルクの上にゆっくり注ぎます。

## Tamaでは

アイス版も、つくった缶にレシピとして保存しておきましょう。ホットのレシピと並べておけば、どちらも気に入った分量から始められます。

## よくある質問

### アイス抹茶ラテは冷たい水でつくれますか？

つくれますが、抹茶は温かいお湯のほうが溶けやすいです。ショットは温かいお湯で点て、氷と冷たいミルクで冷やす人が多いです。

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缶に合わせて調整するための、出発点のレシピです。Tama（あなたの抹茶のおとも）より。 https://trytama.app/ja/